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ルクルーゼ人気の秘密
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ルクルーゼは職人によって一個一個ハンドメイドされています。ルクルーゼは鋳物で作られていますので大変保温性もよく蓋も重厚感がありますので圧力鍋までとはいいませんが予熱などを利用して上手に料理を作ることができます。（日本なら土鍋のような）
ですのでお米も炊くこともできますし余熱を利用して色々な物を作ることが可能です。節約にも一役たっているわけですね。
またオーブンにも蓋付きのまま入れる事ができますので大変便利です。 |
先程も申しました通りルクルーゼは鋳物で作られていますので今流行りのＩＨＩ調理器でも１００％に近い熱発生を得る事ができます。
また定番のココット・ロンドなどは接地面がフラットなのもＩＨＩ調理器でも１00％近い実力が発揮できる要因になっています。
また鋳物製の為厚手の塗装が施されているのですがこの塗装も色んなカラーがあり調理した鍋をテーブルにそのまま持っていってもテーブルに花を飾ったように明るい感じにしてくれます。
保温性か高いので調理した物を鍋ごとテーブルに持っていけば熱々のものを食べれますしね。
またこのルクルーゼの鍋を利用した色々なレシピも本やネット上で紹介されておりルクルーゼの鍋を使って料理を作る人にも楽しめるものになっています。
また、使用用途によって実に様々な種類のものがラインナップされています。
定番のココット・ロンド、テーブルにそのまま出すのにマッチしたル・クゼーオバール、グラタンやサラダ、ソースや薬味、デザートなどを入れるのにピッタリのラムカン（ハート型のラムカン・ダムールもあります）、食卓を華やかにする野菜の形をモチーフにした、ミニベジタブルラインなど 多数にわたります。
見た目も可愛いので贈り物などにもよく利用されるようです。
頂いた人もきっと嬉しいでしょうね。
２００８年のココット・ロンドの新色フルーツグリーン、ディジョンイエローも２月末に出ますから楽しみですね。 |
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