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花畑牧場のヒット作
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田中義剛（たなかよしたけ）といえば青森県出身のシンガーソングライター（現在はタレント仕事が多いのかな）です。
酪農大学も出ており自然をこよなく愛する田中義剛はタレント仕事以上に「夢」として牧場経営があったのでしょう。
その田中義剛が所属事務所の（株）アップフロントエージェンシーの親会社である(株)アップフロントグループの100％出資により北海道河西郡に平成４年に（株）花畑牧場を設立しました。
その事業内容は自社工場における手作りチーズ、乳製品の製造や野菜の製造販売、自社ブランド製品の開発、卸売、直営売店・飲食店の運営、観光牧場としての花畑牧場の運営、他にタレントマネジメントまでに及びます。 |
自宅もこの牧場内にあり、経営者として新商品の開発や販売に力を入れています。
それに伴って北海道でのタレント活動も盛んです。ＳＴＶラジオなどでは「よしたけの北海道は夢牧場」という番組のスポンサーにもなり北海道を盛り上げています。
前置きが長くなりましたが最近「花畑牧場生キャラメル」が美味しいと話題を呼んでいます。
もちろん田中義剛自ら開発した商品で、今までにもチーズ、プリン、ソフトクリームなどが美味しいと評判でしたがこの「花畑牧場生キャラメル」はその上を行くヒット商品になっています。
普通のキャラメルは砂糖水を煮詰めて固めた物ですが、この生キャラメルは牛乳に生クリームをブレンドさせ時間をかけて煮詰められた新しいタイプのキャラメルといえます。
また、まろやかな甘みを出すために、ニュージーランド産の『マヌカ花蜜』を取り寄せるなど社長としての田中義剛のこだわりがうかがえます。
その食感は口に入れた瞬間に舌の上でなめらかにまろやかに溶けていきます。
味もとってもクリーミーで、こんなキャラメルは初めてです。
全てが手作りだからこんな食感、味わいが作れるのでしょう。
また新商品として生キャラメル＜チョコレート＞も発売されました。
千歳空港に直営店がありますので北海道のお土産には是非この「花畑牧場生キャラメル」を買ってみて下さい。
「楽天」などでも取り扱っていると思いますのでそちらでお求めになってもいいでしょう。 |
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